Laboratoire de Bio-Ingénierie, Chimie Alimentaire et Santé (Lab B-iCAS)

Le présent laboratoire est le premier à être créé en Union des Comores à vocation agroalimentaire, en février de l’année 2005, avec comme dénomination à l’ouverture « Laboratoire de Contrôle Qualité, Recherche et Vulgarisation ». Il est issu d’un accord tripartite entre l’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, la Pêche et l’Environnement (INRAPE), le Centre National de Documentation et de Recherche Scientifique (CNDRS) et le Projet Cellule d’Appui-Conseil au Groupement d’Intérêt Économique (CAC-GIE) : « La Maison des Épices des Comores », suite à un cadre d’obligation mutuelle COM STABEX en 1996/1997, liant l’Union Européenne et l’Union des Comores pour la stabilisation des recettes d’exportation des produits de rente.

Domaine d’analyses couvert par le laboratoire :

• Analyses de conformité des huiles végétales et des huiles essentielles (notamment des produits de rente : ylang-ylang, vanille et girofle) ;
• Test des paramètres physico-chimiques et microbiologiques des denrées alimentaires ;
• Analyses de potabilité et de contamination des eaux ;
• Analyses des aliments : composition, valeur nutritionnelle et contaminants ;
• Analyse phytochimique et des produits cosmétiques.